"Escusas de estar a olhar para mim com esse tom de voz!" Sónia Catulo
sexta-feira, 3 de setembro de 2010
quarta-feira, 1 de setembro de 2010
Mojito en La Bodeguita del Medio
Este vídeo foi gravado num dos mais bem conceituados bares de Cuba, "Bodeguita del Medio", onde se faz o Mojito original.
Como se pode ver, a técnica usada pelo barman difere em pormenores, sendo o que mais salta à vista a forma como prepara a hortelã.
Simplesmente Eu...
"Sou alguém que acredita em mim mesmo.
Um homem como tantos outros…
Com grandes sonhos…
Que ri…que vibra…e que chora…
Às vezes de alegria…outras nem por isso…
Alguém que ama…que não sabe odiar...
Alguém que acredita que o perdão é um libertador de grandes angústias…
E muito menos eu...
Tento tornar cada momento singular!
Não sendo eu um ser humano perfeito….
Um homem como tantos outros…
Com grandes sonhos…
Que ri…que vibra…e que chora…
Às vezes de alegria…outras nem por isso…
Alguém que ama…que não sabe odiar...
Alguém que considera os fracassos aprendizagem…
Alguém que não tem vergonha de dizer “Amo-te”.
Não temo em admitir os meus erros
Nem sinto vergonha em dizer “ Desculpa”Alguém que acredita que o perdão é um libertador de grandes angústias…
Sou alguém que está longe de ser perfeito…
Mas que acredita na perfeição….
Não como pessoa…
Porque ninguém é perfeito…
E muito menos eu...Tento tornar cada momento singular!
Não sendo eu um ser humano perfeito….
Não desistirei de ser ÚNICO… "
Paulo Sérgio Ferreira
terça-feira, 31 de agosto de 2010
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| Cocktail de Camarão |
Ninguém disse que ia ser fácil...
Mexe a todos os níveis da nossa personalidade...do mais profundo ser...
Por tudo aquilo que faz de nós Humanos!!!!!!
Boa viagem...........
Paulo Sérgio Ferreira
Perfeição?
Como imperfeito,
sou incapaz de
absorver e conter
a perfeição no seu ser.
Peço desculpas
poéticas
pela falta
da estética
em perceber tudo
como um todo.
Mas, mesmo assim,
sou toda observador
a pesquisar o perfeito,
tirando todo o proveito
desse conhecimento.
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